Caros conterrâneos mais uma novidade para aqueles que desconhecem este nome BUCHICRA. Penso ser assim que se escreve, tal como tinha prometido, no devido tempo anunciar o aparecimento deste alimento selvagem e biológico que antigamente era muito comum comer-mos quando pastoreava-mos os animais pela serra , era pela Primavera que aparecia.
Alguns dias atras, fui ver se encontrava algumas e trouxe umas quantas para voltar a recordar o paladar destas .
Se alguém pretender procurar terá de ir junto dos sargaços mas não há em todo lado.
Depois e só espremer aquela parte que parece flores num prato e juntar um pouco de açúcar ou mel e comer com pão ou assim , também há quem coma sem misturar nada .
Deseja-mos a todos muita saúde e continuação de um bom ano.
Se alguém pretender procurar terá de ir junto dos sargaços mas não há em todo lado.
Depois e só espremer aquela parte que parece flores num prato e juntar um pouco de açúcar ou mel e comer com pão ou assim , também há quem coma sem misturar nada .
Deseja-mos a todos muita saúde e continuação de um bom ano.
Fonte: Filipe Rua
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